foto del back stage, appena finito di registrare .. come promesso presto vedrete la lavorazione delle gemme in isomalto ;) appuntamento il 25 aprile su alicetv canale 416 sky – h. 12.00 – 18.00 e 01.00 di notte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

supermario cake !

eccola la supermario cake.

Realizzarla mi ha coinvolto più di quanto potessi immaginare.. è stato un po’ come giocare.

Mario,  i funghetti, i tubi e  le piattaforme di mattoncini da distruggere e poi,  passa il cliente e .. game ove

 

 

 

 

 

 

 

Corsi

CORSI ROMA

28 aprile e 9 giugno –  le date dei corsi che terrò a Roma in collaborazione con la scuola di cucina OFFICINE FARNETO

per tutte le info: officinecucina

ecco il reportage fotografico di quella che è stata una piacevolissima serata all’interno della VII edizione di Culinaria.

il tema di quest’anno è : “ognuno è ciò che ricerca” ogni protagonista è stato accompagnato dal produttore della materia che più lo rappresenta e   inseme a me MODECOR Italiana.

grazie e tutti quelli che sono venuti a trovarmi anche quest’anno e grazie a Culinaria per avermi ancora una volta voluta tra le eccellenze del food.

 

la torta secchiello di pasta di zucchero

 

Alberico Nunziata, la risata che ti mette più allegria di un bicchiere di vino ed il mitico Giampaolo Trombetti... grazie per essere venuti a trovarmi

 

pronti...

 

 

 

si comincia...

 

 

 

le luci troppo forti mi creano qualche problemino ;)

 

 

un successo e ... qualcuno già si appresta a tagliare il secchiello

 

... e ce lo mangiamo anche !

23 febbraio, un magico evento si è svolto presso il teatro Litta di Milano per brindare alla nuova linea Dsquared2 bag.

Mangiafuoco, strane creature e cartomanti hanno introdotto gli ospiti in un’atmosfera magica di inizio Novecento.

Indimenticabile e magica fashion night dove è stato possibile ammirare in anteprima le fantastiche bags esposte in teche di cristallo.

alcune teche però contenevano bags che profumavano di zucchero e cioccolato ;)

ho avuto l’onore di realizzare le torte per l’evento che riproducevano i modelli  e i colori originali, nonchè 500 biscotti che sono stati distribuiti agli ospiti presenti alla serata.

gli interni delle torte:

mud cake per le bags in cuoio

blueberry cake per le bags blu

red velvet per le bags rosse

 

magica atmosfera

 

le teche

 

le borse nelle teche

 

le torte nelle teche

Dean and Dan due splendide persone con un innato senso dell'ospitalità...

 

eh no.. proprio non volevano tagliarle

 

prima della partenza

 

 il video della serata